リーベンローザのこだわりのバウムクーヘン「リーベンバウム」 しっかりしていながらしっとりと　した食感の本場ドイツ風、 生地と焼き方にこだわったバウムクーヘンです。

生地はお茶の葉とマリーゴールド配合飼料で育った鶏の健康な卵 「静岡うまれ」と香り豊かな

発酵バターをふんだんに使い、乳化剤など添加物を加えていないこだわりのバウムクーヘンです。

焼き方もその日の温度、湿度を考慮して生地の状態、焼き方を 調整しながら１本１本丁寧に焼き上げています。 生地づくり から焼きあがるまで３時間、店内工房にて手作りで作っています。

店内にて試食もご用意しておりまのでお気軽にお立ち寄り下さい。